食欲の秋到来！『京会席ブッフェ』が秋メニューに変わります！

旬の食材、厳選した食材を使用し、料理人が丹精込めて手作りした当ホテルの人気の京会席の朝食ブッフェ。

9/1(日)に京会席ブッフェが秋メニューに変わります！

食欲の秋ならではの彩り豊かで栄養満点な食材を使用し、暑い日でも食べたくなる料理人が丁寧に作り上げた逸品は格別です。

◇先付・煮物

旬の茄子を油で揚げてから煮浸しにしているため旨味が凝縮されている”茄子の田舎煮”や風味豊かな”海老真丈”をご堪能いただけます。

◇焼き物・酢の物

秋の食材の代表格である鮭を丁寧に塩のみで焼き上げた”焼鮭”や、自家製のおすすめメニュー”鯖棒寿司”などこだわりの一品が勢揃い！

◇揚げ物・鍋物

こホックホクの薩摩芋をサクサクに揚げた”薩摩芋の天ぷら”は、この季節だけでしか味わえないメニューです！抹茶塩に付けてお楽しみください。また、京会席ブッフェの代名詞と言えるライブキッチンの”近江牛のしゃぶしゃぶ”も当ホテルではお好きなだけ召し上がっていただけます。

◇ご飯・椀物

伝統栽培とこだわりのお茶を生産されている老舗　京都宇治の「長谷川栄製茶場」。そんな長谷川栄製茶場のほうじ茶を使用して作り上げた料理人こだわりのメニューや、当ホテル自慢のご褒美粕汁など、是非ご賞味ください。

その他にも、料理人こだわりのメニューを種類豊富にご用意しております。ぜひ一度はご賞味いただきたい！　当ホテルの京会席ブッフェの朝食を是非ご堪能ください。

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、告知なくメニューが変更となる場合がございます