伝統栽培とこだわりのお茶を生産されている老舗 京都宇治の「長谷川栄製茶場」
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「長谷川栄製茶場」
天保年間(1830年代)より京都・宇治にて製茶業を生業された長谷川栄製茶場。
昔ながらの宇治の伝統栽培にこだわり抹茶のもととなる碾茶を生産されております。自家茶畑で丹精込めて育てた茶葉を摘み子により丁寧に摘み取り、自社工場にて製造。
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栽培から製茶まで一貫して管理されております。 また、年に一度だけ熟練の摘み子の手で丁寧に摘み取る「手摘みの一番茶」にこだわり最高品質の茶作りを追求されています。
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そんな長谷川製茶場さんの 宇治産 碾茶の茎ほうじ茶を使用して作り上げた茶粥は 楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019で京都府1位を受賞したホテル自慢の逸品です。
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