伝統栽培とこだわりのお茶を生産されている老舗 京都宇治の「長...
「長谷川栄製茶場」 天保年間(1830年代)より京都・宇治にて製茶業を生業された長谷川栄製茶場。 昔ながらの宇治の伝統栽培にこだわり抹茶のもととなる碾茶を生産されております。自家茶畑で丹精込めて育てた茶葉を摘み子により...
「長谷川栄製茶場」 天保年間(1830年代)より京都・宇治にて製茶業を生業された長谷川栄製茶場。 昔ながらの宇治の伝統栽培にこだわり抹茶のもととなる碾茶を生産されております。自家茶畑で丹精込めて育てた茶葉を摘み子により...
京都伏見の「招德酒造」 お米本来の旨味が生きた純米酒造りにこだわり全員社員で醸造から製品化まで一貫して心をこめて手がけられています。 恵まれた名水と厳選された原料米を伝承の技で醸している、言わずと知れた京都伏見の名門酒...
会席料理の要素を取り入れた当ホテルの朝食。料理人のこだわりと丹精込めた手作り料理をご提供しています。選び抜いた京都や滋賀などの食材を使ったおすすめの朝食をご堪能ください。
※季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
卵料理はご注文を受けてからお作りし出来立てをお席までお持ちします。
温かいものは温かいうちに召し上がっていただきたい。そんなシェフの想いです。
イベリコ豚のベーコンや天然のハチミツもシェフのこだわりが凝縮されたホテルこだわりのメニューです。