京会席を
ブッフェで味わう

　　

京会席

料理人がこだわりに抜いた
旬の食材を丹精込めてお作りした京会席の朝食。
京会席の朝食をブッフェスタイルで
朝から非日常をご堪能ください。

先付・煮物

老舗・服部豆腐の「湯豆腐」や、「蟹真丈」など”京会席ブッフェ”ならではのおばんざいがお召し上がりいただけます。
※季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

焼き物・酢の物

脂ののった鯖を使用した自家製の「鯖棒寿司」や「塩鮭」などこだわりの一品が勢揃い！
※季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

鍋物

京会席ブッフェを代表するライブキッチンの「近江牛のしゃぶしゃぶ」では、認定「近江牛」指定店ならではのしゃぶしゃぶをご堪能いただけます。

今の季節しか味わえない「稚鮎の磯辺揚げ」や少しの苦味がアクセン

※季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

ご飯・椀物

自家茶畑で丹精込めて育てた茶葉を摘み子により丁寧に摘み取り自社工場にて製造されている長谷川栄製茶場さん。そんな長谷川栄製茶場のほうじ茶を使用して作り上げた料理人こだわりのメニューや、当ホテル自慢のご褒美粕汁なども是非ご賞味ください。