当館朝食でも登場する「金沢おでん」のご紹介です♪

おでんといえば冬のイメージがありますが、金沢では1年中食べられています。

2018年9月に立ち上げられた「金沢おでん老舗50年会」によると・・・

【金沢おでんの定義】

★おでんのネタに地元金沢の食材を使っている

★1年を通して食べることができる

源助大根･車麩･ばい貝･赤巻など金沢らしいおでんの具を地元大野醤油にて

仕上げた風味豊かなスープとともにお楽しみいただけます。

おいしい加賀野菜を味わえ、ホッとできる金沢おでんは、大変人気があります。

当館を訪れた際は、金沢おでんをぜひ食べてみてくださいね。